リクエスト

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本日の夕食は嫁のリクエストで「鍋」でした。
手間をかけさせないようにと、気を使ってくれているようです。
我が家は基本的には食材関係は週に一度のまとめ買いです。
なので、ある材料の中で何とかするのが基本です。
本日の鍋ではだいぶん贅沢？をしてしまい、
食料の補給が必要です。
でも近所のスーパーでは期待できるほどの食材もなく、
補給は少しだけですね。
そんなにたいしたものを購入しているわけではないのですが、
いつも買っているところとは圧倒的なクオリティの差があります。
もちろん少し割高ですが、許容範囲です。
トマトはトマトの味がすることが大切です。
鶏肉は本来臭みがないモノです。（いいすぎかしら？）
ほとんどの好き嫌いは食材の質で引き起こされると思っている私にとって、
こどもたちの事も含めて、まともな食材を探しております。
嫁はそんな食生活をつづけたことで好き嫌いがなくなりました。
子供たちの味覚の基準を作るためにも、きちんとした食材を。
実はそんなに難しいことではありません。
そんなことより、来月の家計が心配。
不景気です。トホホ・・・。

 - 2014年以前